20 марта в баре «Виноград», представительство Барменской Ассоциации России в Хабаровске, организовало событие — краевой отборочный тур Чемпионата мира среди барменов «World Cocktail Championship 2024» на звание «Чемпион Хабаровского края WCC 2024 в номинации КЛАССИКА».
Конкурс проходил в одной основной номинации «Классика» и подноминации «Пиво», и собрал участников из Хабаровска и Комсомольска-на-Амуре.
Участники
Участникам необходимо было продемонстрировать классический стиль выступления, представив на суд зрителям и судьям свои авторские творения на основе джина Royal Raven либо водки Tundra Forest, а также правильно выполнить налив пива «Виктория» и подать с закусками от компании «Хочу колбаски».
Второй этап — налив пива «Виктория» с закусками от компании «Хочу колбаски»
Победитель и призеры
1 место — Михаил Максименко (The Punch bar)
2 место — Александра Минакова (MDA bar)
3 место — Алексей Файзульянов (Loona club)
Все они получили различные призы от партнеров и право выступать на следующем этапе в Находке 23 мая.
Денежный приз 10000 рублей за «лучший коктейль» получил — Михаил Максименко.
После своего основного выступления, Михаил Максименко предстал в образе чтеца под псевдонимом Люпен Жуклевичъ, очаровав всех прочтением своего стихотворения.
Дегустационное жюри
Никита Мельников
Антон Солодовников
Никита Плёнкин
Илья Гайдай
Коктейли участников
1. Фиалка Игорь г Комсомольск – На – Амуре, Industry bar
Oscurita nuvolosa (Облачная тьма)
| Tundra Forest | 50ml | Украшение: Веточка розмарина, Сахарная вата, Барная прищепка, шпажка |
| Ликер Блю Кюрасао | 15ml | Метод приготовления: Шейк |
| Раствор кислоты | 20ml | Бокал: Шампанское блюдце «Элизия» |
| Клубничный сироп | 15ml | |
| Чай Эрл грей | 50ml | |
| Пена Блю кюрасао | 100ml | |
| Лигаре биттер | 5ml |
2. Михаил Максименко (The Punch bar)
Tundra
| Tundra Forest | 45ml | Украшения: Лавровый лист |
| Sherry Palo Cortado | 15ml | Метод приготовления: Стир |
| Кордиал из пюре Barline Юдзу + Эвкалипт + шалфей | 45ml | Бокал: Коктейльная рюмка |
3. Алексей Файзульянов (Loona club)
Классика
| Tundra Forest | 50ml | Украшение: Цветок Фиалка, цедра апельсина |
| Ligare Spritz | 10ml | Метод приготовления: Шейк |
| Сироп Блю кюрасао Barline | 5ml | Бокал: Олд Фешион |
| Сок лимона | 30ml | |
| Кордиал крыжовник – сирень | 20ml | |
| Газировка «Funky Money» лимон-лайм | 30ml |
4. Минакова Александра MDA Bar
Апельсиновый сквирт
| Лигаре Спритц | 45ml | Украшение: Гарниш цветы |
| Водка | 25ml | Метод приготовления: Шейк |
| Сок апельсина | 30ml | Бокал: Хайболл |
| Сироп миндальный | 20ml | |
| Рич биттер лимонный | 60ml |
5. Кучманов Илья MDA Bar
Granade Arcade
| Tundra Forest | 35ml | Украшение: Веточка розмарина |
| Вермут красный Ponti Rosso | 15ml | Метод приготовления: Шейк |
| Сироп «Barline» тархун | 25ml | Бокал: Хайболл |
| Сироп «Barline» миндаль | 15ml | |
| Сок гранатовый | 100ml | |
| Лимонный сок | 15ml |
6. Кириллова Дарья
Spring Forest
| Джин English Garden | 40ml | Украшение: Ягода черника 3шт, цветы виолы 4 шт. |
| Tundra Bitter | 20ml | Метод приготовления: Бленд |
| Сироп «Barline» еловый | 15ml | Бокал: Шале |
| Пюре «Barline» Облепиха | 40ml | |
| Сок гранатовый | 100ml | |
| Ягода черника | 5 шт. |
Партнеры конкурса
Компания «Татспиртпром»
Джин Royal Raven https://www.royalraven.ru/:
- Tropic
- English Garden
- Cucumber & Melissa
Водка TundraForest
Компания «Ладога»
- Ликеры Lamonica
- Биттер Ligare
- Ligare Spritz
- Виски Carry Green
- Виски Fowler’s
Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline
Живое пиво «Виктория»
Газированные напитки Funky Monkey
Компания по производству мясных деликатесов «Хочу колбаски»
https://t.me/+wzKjUmoxrehkZjUy
Сопровождение всего вечера — DJ Emil’ь
