11 сентября, Москва.
ФИНАЛ Чемпионата России среди барменов NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2023.
Организатор – БАРМЕНСКАЯ АССОЦИАЦИЯ РОССИИ (Б.А.Р.) https://bartenders.pro/obassocziaczii/rukovodstvo/
Конкурс пройдёт в 2-х категориях – «Best Profi» и «Flair Bartending»
Категория «Best Profi»
1. Отборочный этап
- «Теория»
- «Английский язык»
- «Кофе»
- «Bar Style» выступление с приготовлением 2х авторских коктейлей в 1м экземпляре.
- «Mixology» выступление с приготовлением 3х авторских коктейлей в 2х экземплярах.
2. Гранд Финал
- «Mixology» — классическое выступление 3-х лучших участников (по результатам отборочного) с
приготовлением 3х авторских коктейлей в 2х экземплярах, как на отборочном этапе и презентацией на английском языке.
Категория «Flair Bartending»
1. Отборочный этап
- «Flairing» — выступление всех участников со своей программой и приготовлением 1го авторского коктейля
в 2х экземплярах, - «Bar Style» выступление с приготовлением 2х авторских коктейлей в 1м экземпляре
Гранд Финал
- «Flairing» — выступление 3-х лучших участников (по результатам отборочного) со своей программой и приготовлением 1го авторского коктейля в 2х экземплярах.
Заявка участника https://bartenders.pro/zayavka-uchastnika/
ПРЯМОЙ ЭФИР с 12:00
Переходите по ссылке https://bartenders.pro/live/ и болейте 11 сентября за участников Всероссийского ФИНАЛА среди барменов NBC 2023.
- Место проведения: фудмолл «Депо Три вокзала».
Адрес: Москва, ул. Новорязанская,23, стр. 1, ст. метро Комсомольская (выход в сторону Казанского вокзала, выход №14) - Начало в 12.00
- Dress Code: Black Tie & After Five
- Регистрация для гостей по WhatsApp 89096975167 (укажите ваши ФИО, название заведения и должность).
Партнёры ФИНАЛА Чемпионата России среди барменов NATIONAL BARTENDERS CHAMPIONSHIP 2023
Маотай — является напитком с высоким содержанием алкоголя, известный со времён Империи Цин, а при Мао Цзэдуне Маотай стал обязательным на официальных правительственных банкетах в Пекине и за рубежом.
Является «национальным напитком» и «дипломатическим напитком» Китая.
https://moutairussia.com
Fen Jiu, история которого насчитывает более 6000 лет, стала всемирно известной благодаря своим байцзю, таким как Blue Flower.
- Открывающийся интенсивным, концентрированным вкусом вишни, розмарина, шалфея, корицы, мускатного ореха и кокоса.
- Дополняется тонкими нотами умами для долгого дымного послевкусия.
Джин Royal Raven — это 4 разных вкуса: клубничный, черносмородиновый, апельсиновый и сухой классический джин, созданные для любого настроения. Смешивайте, создавайте коктейли или пейте в чистом виде.
Джин Royal Raven — Mix your mood.
- Dry (классика) https://tatspirtprom.ru/search/?search=ROYAL%20RAVEN%20DRY%20GIN
- Pink (клубника) https://tatspirtprom.ru/search/?search=ROYAL%20RAVEN%20PINK%20GIN
- Purple (черная смородина) https://tatspirtprom.ru/catalog/royal-raven-purple/#
- Orange https://tatspirtprom.ru/search/?search=ROYAL%20RAVEN%20ORANGE
Напитки линейки Tundra Forest транслируют идею чистоты и экологичности изготовления. Мы используем уникальный рецепт на основе натуральных спиртов северных растений без добавления ароматизаторов.
Водка Tundra Forest – в гармонии с природой. https://tatspirtprom.ru/search/?search=TUNDRA%20FOREST%20WOODY%20NOTES#
Прошянский Коньячный Завод https://proshyan.ru — более 137 лет искусства создания коньяка.
- Коньяк Прошян 5 лет
- Коньячные напитки со вкусом кофе, абрикоса, вишни и миндаля
- Фруктовые игристые вина «ROM» гранат, персик, манго и ежевика
- Игристое вино Frunzik
Alcoworld drinks
«Карельский бальзам»
http://alcoworld.biz/karelskij-balzam/ — биттер-настойка, рецепт которого разработан в 1976 году на Петрозаводском ликёро-водочном заводе.
Более 30 составляющих: ягоды, травы и коренья произрастающие в Карелии.
Сиропы, пюре и топпинги от ТМ Barline – эксклюзивный партнер Барменской Ассоциации России на протяжении последних лет. Надежный и качественный спутник для коктейлей.
https://barline.club/
https://vk.com/barlinesyrup
Компания Черноголовка.
- Кола ChillOut https://chernogolovka.com/brands/drinks/chillout-cola/
- Тоники ChillOut (классический, Bitter Lemon и Bitter грейпфрут)
https://chernogolovka.com/chillouttonic/
ChillOut – новый яркий, эстетичный бренд на рынке тоников.
ChillOut отличается яркостью и легкостью и поддерживает то самое расслабленное и непринужденное настроение, оставаясь взрослым и интеллигентным напитком.
Соки Zuegg
https://www.zuegg.ru – это семейная компания, созданная людьми и выращенная собственными фруктовыми садами. Сады Цуегг располагаются на севере и юге Италии, что позволяет культивировать различные виды фруктов и ягод в идеальных климатических условиях: только благодаря лучшим семенам, почве и климату получается собирать идеальный урожай.
Nuovospirit
https://nuovospirit.com/bitteri
Scrappy’s Bitters — считаются одними из лучших в мире биттеров ручной работы.
Цель Scrappy’s Bitters — изготавливать лучшие биттеры в мире, чтобы их вкус и аромат приближали коктейли к совершенству и побуждали желание смаковать их не один раз.
Компания Руст представляет виски «Darrow»
https://roust.com/brands/owned/whisky/darrow/?ysclid=llapcqk3ok885218451
Виски Darrow — купажированный шотландский виски.
Благодаря купажу зерновых и солодовых спиртов Darrow получил классический характер скотча с мягким округлым вкусом, с древесно-дымными нотками и оттенками карамели и фруктов в послевкусии. Производитель Darrow Scotch Whisky авторизован в Британской организации His Majesty Revenue and Customs , что дает право напитку носить почетный титул «Шотландский виски».
AGROBAR
— крупнейший российский производитель натуральных пюре из фруктов, овощей и ягод
с ассортиментной линейкой, включающей в себя более 70 видов пюре, многие из которых не содержат сахара. www.agrobar.org
Bubble Drops — это пищевой пенообразователь (альтернатива яичному белку).
Основная задача Bubble Drops — это заменить яичный белок в коктейлях, тем самым облегчить работу барменам, упростить и ускорить процесс приготовления коктейля, избавиться от целого спектра проблем, связанных с яичным белком https://bubbledrops.ru/
ООО «ЧИСТАЯ СТРАНА» российский производитель безопасных для человека и окружающей среды бумажных трубочек для напитков
www.clean-country.com
Компания Bravos представляет кофе Колумбия Уила by Kuznetsov https://coffee-tea-bravos.ru/catalog/arseniy_kuznetsov/kolumbiya-uila-by-kuznetsov
Этот кофе был создан в рамках коллаборации с чемпионом мира по обжарке кофе Арсением Кузнецовым.
В аромате шоколад, тёмные ягоды и карамель, а во вкусе грейпфрут и сливовое варенье. Послевкусие у напитка продолжительное, а тело объёмное и кремовое.
Manifesta
https://www.manifesta.store/ — это итальянский производитель профессиональных кофемашин.
Manifesta professionale — первые в мире многобойлерные системы.
RestaRoom
Барный инвентарь http://restaroom.ru
Bazilik gastro — https://vk.com/bazilikgastro?ysclid=llphtkir6892549712 — это российский производитель профодежды, где качество и стиль на первом месте.
- Кители
- Фартуки
- Головные уборы и аксессуары
Правила
