28 сентября 2025 года Барменская Ассоциация России провела второй Безалкогольный Чемпионат России среди барменов «Здоровье Нации».
ЦЕЛИ КОНКУРСА: найти новые коктейли, которые будут приготовлены в инновационном стиле, и возможность приготовить их практически в любом баре. Креативность и инновации, а также технологичность коктейля были ключевой частью оценки.
«Барменская Ассоциация России понимает важность развития культуры пития и индустрии питания в стране. Курс на здоровый образ жизни, полезные напитки — приоритет современного мира. Бармены создают разнообразные смешанные напитки без алкоголя, используют фрукты, ягоды, травы, специи, а также современные методы и технологии приготовления вкусных и полезных напитков. Это стало трендом.» Президент Б.А.Р., Колбеев Сергей
Участникам необходимо было приготовить «классическим» способом 3 безалкогольных коктейля в двух экземплярах каждый на основе продукции партнеров и во время выступления сделать презентацию коктейля в виде рассказа-легенды за 12 минут.
1-ый коктейль c обязательным использованием Cool Cola (на выбор классика, zero, ваниль, вишня, дубайский шоколад, кофе, кленовый сироп, арбуз) https://vk.cc/cP5ruQ
2-ой коктейль с обязательным использованием тоников Toness https://vk.cc/cP5rvg
3-ий коктейль с обязательным использованием кваса Очаковский https://vk.cc/cP5rvL
В качестве сладкой части участник должен был использовать сиропы только из линейки “1883” и кордиалы Tinctura Anima vk.cc/cP5rxI
Соки должны были быть использованы только из линейки Goodini vk.cc/cP5rwf
Конкурсант обязан был использовать в своем коктейле безалкогольные спириты из линейки Tinctura vk.cc/cP5ryb
Итоговые оценки судейского жюри определили победителей конкурса.
Дегустационное жюри:
Артём Денисенко — бренд-амбассадор компании Рест Интернэшнл
Родоман Александр — десятикратный Чемпион России в номинации Flair Bartendung и двухкратный Чемпион мира в номинациях Flair и Классика.
Грибков Сергей — основатель флейринга и бармен-шоу в России
Техническое жюри:
Колбеев Сергей — президент Б.А.Р.
Победители:
1-е место и 60 000 руб. — Журавлев Николай, г. Тверь
2-е место и 25 000 руб. — Мараццато Себастьян, г. Липецк
3-е место и 15 000 руб. — Махлеев Максим, г. Москва
Все участники получили сертификаты и памятные призы от компаний
Сводная таблица
1 место — Журавлев Николай
2 место — Мараццато Себастьян
3 место — Махлеев Максим
4-е место — Семенихин Лев
5-е место — Соловьев Эдуард
6-е место — Котельников Антон
Молодцы все участники!
Победители: cлева направо – Махлеев Максим, Журавлёв Николай и Мараццато Себастьян
На протяжении всего конкурса работала вэлком-зона от компании “Очаково”:
Все участники были награждены призами от партнеров и сертификатами:
Барменская Ассоциация России выражает огромную благодарность за поддержу партнерам конкурса:
🔻 АО МПБК «Очаково» производителя:
Cool Cola vk.cc/cP5ruQ
Тоники Toness vk.cc/cP5rvg
Квас Очаковский vk.cc/cP5rvL
Соки Goodini vk.cc/cP5rwf
Мохито Fresh vk.cc/cP5rwB
Вода Cristallo di rocco vk.cc/cQ7PA0
АО МПБК «Очаково» — крупнейшее российское предприятие пивобезалкогольной отрасли без участия иностранного капитала, ведущий производитель натуральных напитков и безусловный лидер на рынке кваса. Уже более 40 лет компания уверенно держит высокую планку качества в производстве напитков и постоянно расширяет ассортимент, среди которого квас, сок, лимонады, газированные напитки и другое.
«Очаково» — №1 на рынке кваса в России и единственный крупный производитель напитка по традиционной технологии двойного брожения: дрожжевого и молочнокислого.
В состав «Очаково» входят 10 предприятий, построенных с нуля без участия иностранного капитала. Среди построенных заводов пивобезалкогольные комбинаты в Москве, Краснодаре, Пензе и Тюмени, солодовня, винодельня, сельскохозяйственные предприятия.
Собственные сельхозугодия позволяют самостоятельно выращивать зерновые для солода и виноград. Сырьевая независимость помогает компании гарантировать высокое качество напитков от поля до прилавка.
Продукция предприятия является победителем и лауреатом многочисленных российских и международных конкурсов. Напитки компании поставляются в 60 регионов России и более чем в 30 зарубежных стран.
🔻 Компания “Рест Интернэшнл”
Сиропы 1883 Maison Routin vk.cc/cP5rxb
Кордиалы Tinctura Anima vk.cc/cP5rxI
Безалкогольные спириты Tinctura Anima: vk.cc/cP5ryb
Биттеры Tinctura Anima: https://vk.cc/cQ7Swg
🔻 Бокалы Stölzle: vk.cc/cJRYW6
Шале 190 мл
Бокал для красного вина 568 мл
Бокал для белого вина 404 мл
Хайбол 380 мл
Олд Фэшн 320 мл
🔻 Пенообразователь «Bar Drops»
Всех ждем на “Здоровье Нации 2026”
