12.10.2020 в самом центре города Волгоград, в баре Harat’s Pub прошел отборочный тур Чемпионата России среди барменов по ЮФО.
В ходе отборочного тура были выявлены лучшие бармены Южного Федерального Округа 2020г. в номинациях «Best Profi» и «Флейринг». Победители получили денежные призы и заветную путевку на финал конкурса в Москву.
Не только конкурсная программа привела в этот день многочисленных гостей в Harat`s Pub бар. В процессе мероприятия, спонсоры приготовили для барменов ЮФО потрясающие мастер — классы.
В этот день участники и гости мероприятия познакомились с производителями фруктово-ягодных пюре AGROBAR, попробовали различные вкусы данного продукта и получили заряд позитива и бодрости от мастер-класса спикера AGROBAR Стаса Киреева.
После презентации блендеров «Waring», которую провел Ярослав Панов, многие захотели иметь именно этот блендер в своем баре. Конечно это не удивительно, так как компания «Waring» — одна из ведущих мировых производителей профессионального оборудования для предприятий общественного питания.
Для гостей и участников конкурса компания BARLINE провела обучающие программы совместно с вице-президентом Барменской Ассоциации России Ярославом Пановым и Дмитрием Соколовым, известным владельцем баров в Москве.
Компания ЛАДОГА обеспечила конкурсантов палитрой алкогольных вкусов из линейки водки «Царская», ликеров Фруко Шульц, джина Барристер, Текилы, Виски и Биттеров.
Гости мероприятия могли попробовать в этот день самые необычные коктейли. Удивлял не только вкус, но и названия – «Пепел Ведьмы», метод приготовления – горячий коктейль с джином и молоком, а также необычные ингредиенты — кукурузная вода, пудра свёклы.
Конкурсантов пристально оценивали члены жюри. Дегустационное: Поляков Сергей Владимирович, Моисеенкова Маргарита, Казанцева Виктория. Техническое жюри: Панов Ярослав, Соколов Дмитрий.
Барабанная дробь! Победители Отборочного Тура Чемпионата России среди барменов по ЮФО:
В номинации «Классика»
«ЛУЧШИЙ БАРМЕН ЮФО 2020» — Аразклычев Алишер г. Ростов-на-Дону (Коктейль «Дневной сеанс»: Водка Царская Оригинальная, ликер Фруко Шульц Персик, Фреш Лимона, кукурузная вода, сироп Барлайн карамель).
2 место Скоробогатов Андрей г. Волгоград (Коктейль «Оранжевое Небо»: Пюре Барлайн Манго, водка Царская Ваниль, сок апельсина, Лимонный Фреш).
3 место Максим Аплеталин г. Волгоград (Коктейль «Fika Martini»: ликер Фруко Шульц Адвокат, Фруко Шульц Какао Вайт, Водка Царская Ваниль, Сливки).
В номинации – «ФЛЕЙРИНГ»
«ЧЕМПИОН ЮФО ПО ФЛЕЙРИНГУ 2020» Филяков Андрей г. Астрахань (Коктейль: «Каспийские Раскаты»: Ром «Негрита», Джин Барристер, ликер Фруко Шульц Коко Джамбо, Ананасовый сок, сок лимона, сироп Барлайн Киви).
Сводная таблица оценок в номинации «КЛАССИКА»
| № жеребьевки | Тест | Кофе | Дегустация | Техника | Итого | ||
| Петров Родион | 3 | 11 | 45,5 | 79,3 | 78,5 | 214,30 | 4 место |
| Шапошников Илья | 2 | 13 | 30,5 | 93,6 | 66,5 | 203,60 | 8 место |
| Юшин Даниил | 9 | 13 | 28,5 | 91,6 | 70,5 | 203,60 | 7 место |
| Урбанский Тимофей | 7 | 10 | 50,5 | 81 | 70,5 | 212,00 | 5 место |
| Тищенко Дмитрий | 4 | 11 | 47,5 | 80,3 | 68 | 206,80 | 6 место |
| Скоробогатов Андрей | 8 | 16 | 44,5 | 96 | 63 | 219,50 | 2 место |
| Железнякова Юлия | 1 | 16 | 43,5 | 73,6 | 68,5 | 201,60 | 10 место |
| Воронков Олег | 6 | 17 | 39,5 | 75,3 | 70 | 201,80 | 9 место |
| Аплеталин Максим | 5 | 15 | 32,5 | 80,3 | 90,5 | 218,30 | 3 место |
| Аразклычев Алишер | 10 | 9 | 45,5 | 97,6 | 83 | 235,10 | 1 место |
